健康之路20190420 糖尿病饮食误区(下) 健康之路视频笔记-365健康网www.dh-adeejo.com
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健康之路20190420 糖尿病饮食误区(下) 健康之路视频笔记

2019-4-23 12:22:28

详细介绍

本页提供2019年4月20日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是刘英华。主题是《糖尿病饮食误区》。主要介绍多吃粗粮能降血糖吗,糖尿病患者应尽量不喝粥吗,糖尿病患者可常吃无糖食品吗,糖尿病患者吸烟会刺激血糖升高吗,糖尿病患者不应该吃西瓜吗等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

糖尿病饮食误区

图:糖尿病饮食误区

吃粗粮并没有降血糖的作用,只是延缓了血糖的升高。粗粮中含有丰富的膳食纤维,可以延缓肠道对于血糖的吸收,延缓糖尿病患者餐后血糖的升高。

人体中缺少分解膳食纤维的酶,如果每日过量食用粗粮,会使肠道负担变重,影响体内营养均衡。专家建议糖尿病患者每日食用粗粮的量保持在1两左右。


不论是粥还是其他主食,其碳水化合物含量是相同的,所以不论是喝粥还是食用主食对于糖尿病患者控糖的影响相差不大。但是,因为粥比其他主食更容易消化,易使人体血糖出现较大浮动。所以,专家建议糖尿病患者在喝粥后应进行适量运动,并且尽量选择杂粮粥。

糖尿病患者如果连续两周血糖控制在餐后10毫摩尔每升以下,可以用一些杂粮粥配合干粮食用。

糖尿病患者不可以常吃无糖食品,无糖食品指的是无蔗糖的食品。但是它里边的淀粉、脂肪却不可忽略,依旧是含糖或者是高能量的食品。以无糖沙琪玛为例,同等质量下,无糖沙琪玛的热量约是馒头的两倍。

烟中含有“烟碱”,“烟碱”一方面会刺激体内肾上腺素分泌,导致胰岛素变化,从而升高血糖。另一方面,“烟碱”会收缩血管并且降低血管壁的光滑程度,使血液粘稠不易通过,容易导致心梗、脑梗。

糖尿病患者在选择水果时,应尽量选择升糖指数较低的水果,这样可以使血糖比较稳定,不会出现波动。

但是西瓜是例外,虽然西瓜血糖生成指数高,但其含有大量的水分可以维持糖分的总摄入量的均衡。血糖控制稳定的糖尿病患者,每天水果总摄入量在200g左右是可以的。

榴莲和牛油果虽然升糖指数较低,但是二者的脂肪和碳水化合物含量较高,不建议糖尿病患者食用。


【健康之路 20190420 糖尿病饮食误区(下) 健康之路视频笔记2】


糖尿病患者饮食的“可与不可”您了解多少?

糖尿病患者多吃粗粮能降血糖吗?糖尿病患者吸烟会刺激血糖升高吗?糖尿病患者可以吃无糖产品吗?糖尿病患者的饮食禁忌您都了解吗?

刘英华 副主任医师 解放军总医院营养科

健康之路20190420,刘英华,糖尿病饮食误区(下)

多吃粗粮能降血糖?
    错误!吃粗粮并没有降血糖的作用,只是延缓了血糖的升高。粗粮中含有丰富的膳食纤维,可以延缓肠道对于血糖的吸收,延缓糖尿病患者餐后血糖的升高。

吃粗粮也要适量!人体中缺少分解膳食纤维的酶,如果每日过量食用粗粮,会使肠道负担变重,影响体内营养均衡。专家建议糖尿病患者每日食用粗粮的量保持在1两左右。

糖尿病患者应尽量不喝粥?
    错误!不论是粥还是其他主食,其碳水化合物含量是相同的,所以不论是喝粥还是食用主食对于糖尿病患者控糖的影响相差不大。但是,因为粥比其他主食更容易消化,易使人体血糖出现较大浮动。所以,专家建议糖尿病患者在喝粥后应进行适量运动,并且尽量选择杂粮粥。

专家提醒
    糖尿病患者如果连续两周血糖控制在餐后10毫摩尔每升以下,可以用一些杂粮粥配合干粮食用。

糖尿病患者可常吃无糖食品?
    错误!糖尿病患者不可以常吃无糖食品,无糖食品虽然将食品内的蔗糖替换为甜味剂,但其为保证口感会在食品中加入一定的油脂。

而且无糖食品中碳水化合物含量与正常同类食品相同,且基本都大于正常主食。以无糖沙琪玛为例,同等质量下,无糖沙琪玛的热量约是馒头的两倍。

糖尿病人吸烟会刺激血糖升高?
    正确!烟中含有“烟碱”,“烟碱”一方面会刺激体内肾上腺素分泌,导致胰岛素变化,从而升高血糖。另一方面,“烟碱”会收缩血管并且降低血管壁的光滑程度,使血液粘稠不易通过,容易导致心梗、脑梗。

糖尿病患者不应该吃西瓜?
    错误!糖尿病人在选择水果时,应尽量选择升糖指数较低的水果,这样可以使血糖比较稳定,不会出现波动。

但是西瓜是例外,虽然西瓜血糖生成指数高,但其含有大量的水分可以维持糖分的总摄入量的均衡。血糖控制稳定的糖尿病患者,每天水果总摄入量在200g左右是可以的。

专家提醒
    榴莲和牛油果虽然升糖指数较低,但是二者的脂肪和碳水化合物含量较高,不建议糖尿病患者食用。

多吃粗粮不能降血糖!糖尿病患者可以适量喝粥!糖尿病患者不可以常吃无糖食品!糖尿病人吸烟会刺激血糖升高!糖尿病患者可以吃西瓜!牢记这些,使您身体更加健康!


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